Toplumda sağlıklı beslenme bilincini oluşturarak yaşam kalitesini yükselten, hasta iyileşme sürecini destekleyecek şekilde , yatan ve ayaktan tedavi alan hastaların diyetlerini uygulama ve takibini en son yapılan bilimsel çalışmalar üzerinden yüksek kalitede gerçekleştiren, beslenme bilimi ile ilgili yenilikleri takip eden ve bu yenilikleri uygulayan modern bir departmandır.

            Beslenme ve Diyet Bölümümüzde 2 Diyetisyen  görev almaktadır.

            Diyetisyen; büyüme, gelişme ve ömür boyu tüm bireylerin sağlığının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitesinin arttırılması için beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda bireysel ve toplu beslenmenin plan ve programlarını düzenleyen; besin öğesi, besin ve beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunlarını araştıran, değerlendiren, çözüm yolları bulan; var olan besin kaynaklarının ekonomi ve sağlık kurallarına uygun olarak kullanılmasını sağlayan, besin denetimini yapan, bu konularda fizyolojik , psikolojik ve sosyolojik olarak sağlıklı yaşam biçimlerinin benimsenmesi amacıyla bireyi ve toplumu bilgilendiren, doğuştan ve sonradan oluşan hastalıklar ve diğer özel durumlarda tibbi ve cerrahi tedavilere uygun, doğal ve tedavi edici besinlerin bileşimlerine göre diyet programı planlayan, eğitim veren, eğitim programlarını planlayan kişidir.

            Diyetisyenlerimiz; erişkin ve yaşlı beslenmesi, obezitede beslenme, zayıflıkta beslenme, çesitli hastalıklarda beslenme ( karaciğer hastalıkları, böbrek hastalıkları, safra kesesi hastalıkları, kalp ve damar hastalıkları, kanser, diyabet ..vb..) gibi alanlarda hizmet vermektedirler. Ayrıca kurum beslenmesi de onların sorumluluğundadır.

            Kurum Beslenmesi:  hasta, refakatçi ve kurum çalışanlarının sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmelerini sağlamaya yönelik menü planlamak, alınan yiyecek ve içeceklerin kontrolünü sağlamak, yiyecek ve içecek hizmetinin kalitesini arttırmaya yönelik önerilerde bulunarak uygulamaları takip etmek diyetisyenlerimizin sorumluluğundadır.

            Obezitede Beslenme: Vücut ağırlığının boyuna oranla sağlığı bozacak ölçüde fazla olmasına  obezite denir. Kilo vermek için düşük kalorili- şok diyetler , besin değeri düşük bir beslenme planı sağlık açısından zararlı olacağı için uygulanmamalıdır. Sağlıklı kiloya ulaşabilmek için yeterli ve dengeli beslenme tedavisi uygulanmalıdır. Bunun için Diyetisyenlerimiz obez olan kişinin sağlık problemlerine, kişisel ve fiziksel özelliklerine uygun ,beslenme tedavisini planlar ve takip ederler.

            Zayıflıkta Beslenme:  Vücut ağırlığının boy uzunluğuna oranla daha az olmasına zayıflık denir.  Kilo almak için rastgele seçilmiş kalorisi yüksek, besin değeri düşük bir beslenme planı  uygulanmamalıdır. Sağlıklı kiloya ulaşabilmek için şişmanlıkta olduğu gibi yeterli ve dengeli bir beslenme tedavisi uygulanmalıdır. Bunun için Diyetisyenlerimiz zayıf  olan kişinin sağlık problemlerinin olup olmama durumlarına, kişisel ve fiziksel özelliklerine uygun beslenme tedavisini planlar ve takip ederler.

            Hastalıklarda Beslenme:  Hastanemizden ayaktan veya yatarak hizmet alan tüm hastaların hastalıklarına uygun beslenme tedavileri diyetisyen tarafından planlanır. Ayaktan hizmet alan hastalar düzenli olarak kontrollere çağırılır. Yatan hastalarımızın hastanemizde yattıkları sürece diyetlerinin kendilerine düzenli bir şekilde ulaşması sağlanır , gerektiğinde beslenme eğitimleri yapılır ve düzenli takipleri sağlanır.

            Diyabette Beslenme:   Diyabet tedavisinin temelini sağlıklı beslenme oluşturur. Diyabet

hastalığının komplikasyonlarının oluşmasını engellemek , tedavinin başarılı devam edebilmesi ve yaşam kalitesinin artması açısından çok önemlidir. Diyabetli kişiye ; diyabet tipine , yaşına, boyuna, ağırlığına , biyakimyasal bulgularına göre özel beslenme tedavisi ve eğitimi Diyetisyen tarafından verilir ve takibi yapılır. Diyabetli bireylere  Diyetisyen tarafından ayda 1 kez hastanemiz konferans salonunda Diyabette Beslenme konulu eğitim  verilmektedir. Bütün Diyabetli hastalar ve yakınları davetlidir.  Ayrıca yine Diyabetli bireylerle, Hastanemiz Eğitim Hemşiresinin odasında ayda bir kez Eğitim hemşiresi ve Diyetisyenin katılımı ile Diyabette Beslenme ve Egzersiz konulu harita sohbetleri yapılmaktadır.

            Beslenme ve Diyet Polikliniği, Kocaeli Devlet Hastanesinin Halk Sağlığı binasının 3. katında hizmet vermektedir.

            DİYETİSYENLERİMİZ

            DİLEK  ÜLGER

            ÖZGEÇMİŞ: 1980 yılında Trabzonda dünyaya gelen Diyetisyen Dilek Ülger, ilk, orta ve lise öğrenimini  Trabzonda tamamlamıştır. 1999-2003 yılları arasında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde öğrenim gören Diyetisyen Ülger, mezuniyeti müteakip Ankara Özel Keçiören Hastanesi, Giresun Alucra Devlet Hastanesi, Gümüşhane Devlet Hastanesi, Ankara Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, İstanbul Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesinde çalışmıştır. 2005-2007 yılları arasında Amerikada Yale Üniversitesi Hastanesinde görev yapan Diyetisyen Ülger aynı üniversitede mesleki konuda dersler almış, eğitim ve konferanslara iştirak etmiştir. Diyetisyen Ülger 1 yıldır Kocaeli Devlet Hastanesi Beslenme ve Diyet Polikliniğinde görev yapmaktadır.

            SOLMAZ KAVURT

            ÖZGEÇMİŞ: 1972 yılında Konyada dünyaya gelen Diyetisyen Solmaz Kavurt, ilk, orta ve lise öğrenimini Ankarada tamamlamıştır. 1989-1993 yılları arasında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde öğrenim gören Diyetisyen Kavurt, mezuniyeti müteakip Kocaeli Devlet Hastanesinde göreve başlamıştır ve yaklaşık 15 yıldır Kocaeli Devlet Hastanesi Beslenme ve Diyet Polikliniğinde görev yapmaktadır.